Dispondo de ingredientes frescos e sazonais e menus jamaicano focada inventivos, o restaurante no Caves oferece destaques como sopa de abóbora gengibre, açafrão bolos de caranguejo servido sobre salsa de tomate picante e regada com um vinagrete de ervas-mostarda, ou camarão de rock surgido em um coco salgados molho. Os hóspedes são incentivados a experimentar cada prato se eles gostam, e também é dito "Qualquer outra coisa solicitado pode ser acomodado, nunca um problema!" A definição - com vista para o pôr do sol sobre as falésias rochosas grosseiros ou à luz de velas dentro de uma caverna natural - é incomparável.

Gerido pelo chef Martin Ian Maginley - vencedor do prestigiado "Chef do Caribe" prêmio por dois anos consecutivos - o restaurante no hotel Round Hill se concentra em elegante cozinha, localmente focalizada. As normas têm um toque sofisticado, como wraps, sanduíches frango condimentado lagosta salada com temperos locais, e torta chips com tomate seco ao sol e colar azeite. Menus para crianças estão disponíveis, e ao contrário da grande maioria dos resorts jamaicanos, existem várias opções vegetarianas incluindo alguns com tofu.

Início de sete restaurantes, o resort Half Moon oferece alguns dos melhores restaurantes all-inclusive na Jamaica. O Sea Grape Terrace oferece um popular buffet "café da manhã jamaicano completa", que inclui uma mistura de sal ackee e peixe (o prato nacional), bolinhos de pão frito, banana grelhada, inhame, e vegetais misturados. O Il Giardino restaurante italiano eo Sugar Mill , um restaurante de luxo Caribe alojados dentro de uma centenária, usina de açúcar dramaticamente iluminado, ambos possuem entradas de alta qualidade.

Oferecendo cozinha francesa lindamente preparados em Papillon, ao ar livre italiana no Le Terrace, e uma churrasqueira à beira-mar com alguns dos melhores frango empurrão na Jamaica, a comida no Royal Grill é um considerável passo-up da maioria dos resorts all-inclusive. Além disso, os hóspedes também podem fazer pedidos menu especial do chef francês para todos os itens não encontrados no menu.

Um hotel construído em torno de um restaurante localmente reverenciado, o restaurante nas Moxons perfeitamente prepara especialidades jamaicanas como saltfish e ackee .